닭꼬치1 오꼬노미야끼 야끼만두 닭꼬치 식빵 요리 이자카야 히로시마 마지막 밤 예전에 우연히 먹었던 오꼬노미야끼를 처음 먹었을때는 정말 신기했어요. 오징어나 문어를 넣은 야채 반죽에 소스를 뿌리고 가다랑어포를 올려서 마무리하는 요리인데 맛있더라구요~~ 오꼬노미야끼를 만들어주셨던 요리사 분이 나중에 히로시마에 가게되면 히로시마 오꼬노미 야끼를 먹어보라고 했어요~~ 그래서 이번에 먹어 보기로 했어요~~ 히로시마 오꼬노미야끼 골목에 들어가니 한국의 신림동 순대촌같은 건물 하나가 오꼬노미 야끼를 만드는 건물이었네요~~ 유명한 자리는 이미 만석이라서 조금 한가한 자리에 앉아서 콜라와 맥주를 먼저 주문 했습니다. 만드는 방식을 자세히 보니 기본 반주을 부치고 그 위에 야채를 올리고 위에 다시 우동사리나 라면사리를 올리고 계란을 올리고 그 위에 소스를 뿌려서 마무리하는 방식이더라구요~.. 2024. 9. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
